Koliko soli lahko zaužijejo otroci?
Pretirano uživanje soli je lahko škodljivo za zdravje, otroci imajo še nižje priporočene vrednosti!
Svetovna zdravstvena organizacija (SZO) in Organizacija Združenih narodov za hrano in kmetijstvo (FAO) na podlagi številnih raziskav priporočata za odraslo prebivalstvo vnos največ petih gramov soli na dan, kar pomeni le eno čajno žličko.
“Temu priporočilu sledi tudi Slovenija. Za osnovno delovanje organizma oziroma tako imenovane fiziološke potrebe dnevno mladostniki in odrasli potrebujejo samo 1,4 grama soli, otroci pa glede na nižjo telesno težo še manj, v starosti od enega do štirih let 0,8 grama soli,” pravijo na NIJZ.
Za dojenčke je priporočljivo, da v prvem letu ne uživajo soli. Otroci od prvega do petnajstega leta naj zaužijejo do tri grame soli na dan. Mladostniki pa enako kot odrasli, največ pet gramov na dan.
“Dokazano je, da se človek v razmeroma kratkem času postopoma lahko prilagodi na manj slan okus. Zato že danes dodajte v hrano manj soli,” svetujejo pri NIJZ.
Tudi nosečnice naj pri pripravi obrokov uporabljajte zmerno količino soli, ki pa naj bo jodirana.
Ali ste vedeli?
Na NIJZ so pripravili tudi zanimiva dejstva, ki bodo marsikoga presenetila.
Odrasel človek potrebuje dnevno le 1,4 g soli (500 mg natrija). Zgornja meja za zdravje še varne dnevno zaužite količine je 5 g soli (3 g za otroke), kar vključuje tudi sol, ki je vsebovana v živilih. Raziskave so pokazale, da prebivalci Slovenije v povprečju zaužijemo okoli 12 gramov soli dnevno. To je kar dvakrat več od priporočenih 5 g.
Ali ste vedeli, da Slovenci samo z živili, ki jih kupimo v trgovini, zaužijemo povprečno 6 g soli in da že presežemo zgornjo mejo – 5 g soli?
Ali ste vedeli, da lahko ena pica vsebuje tudi 12 g soli in več? To pomeni, da s celotno pico za več kot 2-krat presežemo zgornjo, še varno dnevno zaužito količino soli.
Ali ste vedeli, da že z dvema kosoma kruha popolnoma pokrijete dnevne potrebe po soli?
Ali ste vedeli, da odrasel človek že s 5 dekagrami delikatesnih mesnih izdelkov zadosti dnevnim potrebam po soli?
Ali ste vedeli, da si za naše telo nujno potrebno sol zagotovimo že s skrbno izbrano nesoljeno ali zelo malo soljeno hrano?
Ali ste vedeli, da morajo proizvajalci živil na embalaži po novem obvezno označevati tudi vsebnost soli?
