6 nasvetov, kako omejiti sladice in sladke pijače

Prevelik vnos sladkorja lahko poveča željo po še več sladkih jedeh ali pijačah. Začnite z majhnimi koraki in počasi.

Iz prehranskih smernic USDA (ameriško ministrstvo za kmetijstvo) izhaja priporočilo, da otroci (in starši) omejijo dodani sladkor na manj kot 10 odstotkov dnevnega vnosa kalorij. Povprečna ameriška prehrana pa vsebuje toliko sladkorja, da otroci lahko to vrednost zlahka prekoračijo, ne da bi se tega zavedali.

V povprečju Američani dobijo približno 13 odstotkov vseh kalorij iz dodanih sladkorjev. Otroci in mladostniki med 2. in 19. letom starosti v povprečju zaužijejo kar 17 žličk dodanega sladkorja na dan. Prevelik vnos sladkorja lahko poveča željo po še več sladkih jedeh ali pijačah.

Prepovedovanje določene hrane ni nikoli dobra taktika, pravi Nimali Fernando, pediatrinja in ustanoviteljica projekta Doctor Yum, neprofitne organizacije, ki pomaga otrokom in družinam izboljšati prehranjevalne navade. Če želite v prehrano vaše družine vpeljati spremembe, ko gre za sladkor, začnite počasi in z majhnimi spremembami.

Preglejte količino sladkorja

Če želite izvedeti, koliko dodanega sladkorja je v hrani, preverite deklaracijo na izdelku. To vam bo olajšalo spremljanje količine dodanih sladkorjev v pakirani hrani in pijači. Običajno je zapisana skupna količina sladkorja, ki vključuje tako naravne kot dodane sladkorje. Dodani sladkorji vključujejo saharozo in dekstrozo ter sladila. Običajno je razvidno, koliko je bilo živilo dodanega sladkorja.

Izdelki se štejejo za nizke v dodanih sladkorjih, če dnevna vrednost znaša 5 % ali manj, in visoke, če znaša 20 % ali več.

Naučite se prepoznati “skriti” sladkor

Veliko živil, ki se tržijo kot “zdrava hrana”, lahko vsebuje veliko dodanega sladkorja. Vedno preverite sestavo športnih napitkov, smoothiejev, proteinskih ploščic ter jogurtov. Nekateri lahko vsebujejo 4–5 žličk dodanega sladkorja na porcijo.

Celo sadje je odličen nadomestek za te izdelke in lahko šteje tudi kot sladica. Če otroci sprva protestirajo (in bodo), stopite temno čokolado in jim dovolite, da pomakajo sadje vanjo – kateri otrok ne obožuje pomakanja! Temna čokolada vsebuje 70 % kakava in veliko manj sladkorja kot mlečna čokolada.

Sokovi naj bodo izjema

Otroci naj večinoma pijejo vodo in mleko. 100 % sadni sok je lahko del zdrave prehrane, vendar ga ponudite v zmernih, primernih količinah glede na starost:

• brez soka za otroke, mlajše od 12 mesecev,
• največ 120 ml na dan za otroke med 1–3 leti,
• le 120–180 ml na dan za otroke med 4–6 leti

Ko se otroci navadijo na sladke pijače, jih je težje omejevati. Ponudite alternative, na primer narezano sadje v vodi za okus brez dodatnega sladkorja. Prav tako se izogibajte dolgotrajnemu pitju soka (ali katerekoli druge sladke tekočine) – ne glede na to iz česa otrok pije. Dolgotrajna izpostavljenost sladkim tekočinam lahko povzroči hudo zobno gnilobo.

Sladkarije niso nagrada

Dobro vedenje prepogosto nagrajujemo s sladkimi dobrotami. Starši lahko za “še en grižljaj graha” ponudijo sladico. Čeprav to lahko deluje na kratek rok, postane problem, ko otroci pričakujejo sladico kot nagrado za ustrezno vedenje.

Spremenite navade

Za praznike, rojstne dneve in ob drugih posebnih priložnostih se pogosto stvari vrtijo okoli sladkarij. Otroci pa lahko uživajo tudi druge “poslastice” – ne samo sladke. Z malo ustvarjalnosti se lahko mnoge sladke tradicije preoblikujejo v nove, bolj zdrave običaje.

Poiščite ravnovesje

Želimo, da se otroci čim bolj izognejo sladkim dobrotam, vendar želimo tudi, da se naučijo uravnotežiti vse možnosti, ko sami izbirajo hrano. Skoraj popolna prepoved ali zaklepanje sladkarij lahko poveča nezdrav apetit po sladkem.

Pokažite otrokom, da je občasna sladica del uravnotežene prehrane. Bodite jim zgled. Sladkarije in prigrizki so v zmernih količinah povsem sprejemljivi.

Z zavedanjem o vnosu sladkorja in vključevanjem občasne sladice v prehrano družine lahko otroci manj hrepenijo po sladkarijah in jih uživajo na bolj zavesten in uravnotežen način.