40 stvari, ki jih dodam v frtaljo
Frtalja je slastna jed, ki razveseli majhne in velike noske. Preverite, kaj vse lahko damo vanjo!
Mimice dobro vemo, da pogosto zmanjka idej in časa za raznolika kosila in večerje. Prav frtalja je lahko odličen način, da zadovoljimo potrebam po novem in okusnem obroku – pripravljamo jo lahko na številne načine. Na dnu prispevka preverite, kaj vse lahko damo vanjo in s tem pripravimo vedno drugačen obrok.
Recept za maso za frtaljo za dve osebi
Sestavine:
- 4 jajca
- 120 gramov moke
- 200 mililitrov mleka
- Ščepec soli
- 1 žlica olja (za ponev)
Postopek:
- V posodi zmešajte jajca, moko, mleko in sol. Zmes mora biti gladka, podobna zmesi za palačinke, a naj bo gostejša. Po želji lahko dodate celo več moke.
- Segrejte ponev na srednjem ognju in dodajte žlico olja. Ko je ponev vroča, vlijte zmes in pokrijte s pokrovko, da frtalja naraste.
- Frtaljo pecite približno tri do pet minut na vsaki strani.
50 stvari, ki jih lahko dodamo frtalji:
V zmes frtalje morate še pred peko dodati želeno sestavino. Te izbiramo glede na dostopnost in letni čas. Ena najboljših in najbolj znanih je frtalja z zelišči, ki jo najpogosteje naredimo z listi koromača (navadni komarček), srčnega zelja, rimskega žajblja, odlična je tudi s čemažem, drobnjakom, blitvo, meto, pehtranom, z mlado koprivo, peteršiljem …
Najmlajši otroci po navadi niso ravno ljubitelji zeliščne frtalje, zato spodaj ponujamo nekaj idej, kaj vse lahko dodate vaši najboljši družinski frtalji. Sestavine lahko kombinirate, lahko jih uporabljate samostojno.
- Nariban sir
- Mocarela
- Poli salama
- Šunka
- Pršut
- Slanina
- Klobasa
- Suha salama
- Naribane bučke
- Gobe (šampinjoni, jurčki)
- Šparglji
- Špinača
- Blitva
- Paradižniki
- Paprika
- Čebula
- Česen
- Por
- Olive
- Kapre
- Artičoke
- Nariban korenček
- Sir feta
- Skuta
- Mascarpone
- Ricotta
- Tunina
- Sardele
- Dimljen losos
- Kozice
- Kosi piščanca (prej kuhan ali pečen)
- Grah
- Buče (pečene ali kuhane)
- Kuhan krompir (na kocke)
- Brokoli
- Cvetača
- Koruza
- Gorgonzola
- Karamelizirana čebula
- Naribana jabolka
Frtalja je zelo prilagodljiva jed, zato lahko poskusite še druge sestavine po lastnem okusu. Vsekakor lahko uporabite tudi sladke dodatke in sadje ter jo spremenite v sladico.
