Domač in osvežilen namaz za palačinke: poln beljakovin
Za mamice, ki želijo otrokom zagotoviti tudi dovoljšen vnos beljakovin, bo prišel ta recept še kako prav. Pravi poletni recept za ljubitelje sadja.
Sadni skutni namaz za palačinke: Poletni recept s slivami, marelicami ali jagodami
Julij v Sloveniji je raj za ljubitelje sadja, tržnice in sadovnjaki se šibijo pod težo sočnih marelic, sladkih breskev, robidnic, jagod in prvih zrelih sliv. Zakaj torej ne bi teh okusov poletja vključili tudi v zajtrk ali kosilo?
Predstavljamo vam osvežujoč, kremast in preprost skutni namaz s sadjem, ki je kot nalašč za palačinke. Obenem bodo otroci s tem pojedli kar veliko beljakovin. Sto gramov skute ima okoli 11 gramov beljakovin, kar ni zanemarljivo. Če bo otrok obenem jedel še palačinke, ki so bogate z jajci, bo obrok res beljakovinski. Obenem ga bo sezonsko sadje napolnil še z vitamini sezonskega sadja …
Sestavine:
250 g polnomastne skute
Sadje: sveže in lokalno – priporočamo marelice, slive, breskve, jagode, robide ali kombinacijo
Sladkor (po okusu)
Cimet (po želji)
Priprava:
Izbrano sadje zmečkamo z vilico in ga nenmiksamo. Vmešamo skuto, dodamo sladkor in cimet. Namesto sladkorja lahko dodte med, ali kar banano, ki sicer ni lokalna, je pa zelo sladka.
Namažemo na sveže spečene palačinke, ki jih okrasimo z narezanim sadjem
Otrokom bo ta namaz všeč tudi kot nadev za zavitke ali celo za zajtrk s kosmiči.
Preberite še: Kako naučiti otroka, da je manj sladkarij?
